HLAJENO

Porketa je tradicionalna italijanska mesna poslastica iz svinjskih reber brez kosti.

Gre za mesno rolado iz zavite svinjske potrebušine brez kosti in kože, kateri dodamo sol, začimbe in zelišča. Porketo zavijemo v nejedilni mrežast ovoj, ki ga odstranimo šele po počasni, postopni peki v pečici. Pred peko njeno povrhnjico narahlo narežemo, med peko pa večkrat oblijemo s lastnim sokom. Porketa Mesarstva Oblak je zmagovalni izdelek svečanega omizja, s svojo okusnostjo in izgledom pa še tako običajno kosilo ali večerjo naredi vrhunsko. Na voljo je klasična porketa, porketa z dodatkom svinjskega fileja v sredini ali porketa z dodatkom pikantnih začimb.

Pakiranje: nepakirano, vakuumsko pakirano
Neto količina: od 1,5 kg