Emonska salama je poltrajen izdelek, polnjen v umeten ovitek.
Izdelana je iz govejega in svinjskega mesa ter slanine z dodatkom soli in začimb, s katerimi ta barjena salama pridobi okus po pimentu in ingverju, zaradi katerega je ta salama tako posebna.
Na spletnem portalu mesarstvo-oblak.si uporabljamo piškotke predvsem za boljše delovanje strani in prijetnejšo uporabniško izkušnjo. Z nadaljnjo uporabo se strinjate z uporabo piškotkovSprejmiSplošni pogoji